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silisili
silisili炒杂菜 健康炒杂菜材料——洋葱/西葫芦/葱/木耳/牛肉/木薯粉丝韩式鱼饼或鸡蛋饼/盐/糖/黑胡椒淀粉/鸡精/生抽/老抽/蚝油/韩国辣酱韩国soysauce/香油/白芝麻步骤——1牛肉切丝,加入一勺生抽、少许盐和胡椒粉、淀粉一勺、少许油,混匀腌制十分钟。2洋葱、西葫芦、葱切丝;木耳用清水泡好后切丝;鱼饼切丝;木薯粉丝温水泡十分钟。3,,油锅放入葱花爆香,然后加入腌好的牛肉,翻炒至牛肉变色,加入洋葱继续翻炒至洋葱微软。加入西葫芦,少许蚝油和两勺韩国酱油soysauce,继续翻炒(翻炒时候如果有些干,可以加入一点水,一定要少加)4,,拿一小锅将木薯粉丝煮到七八分熟,水开后下粉丝三分钟即可,煮的时间不要过长否则会软。煮好后倒出热水并加入凉水备用,防止粉丝互相粘在一起。5继续翻炒至西葫芦八分熟,加入切好的木耳丝继续翻炒,并加入鱼糕丝。,,上述炒匀后,加入一勺韩国辣酱(不喜辣可不加)、少许盐、一勺糖、两勺香油、一勺鸡精、一勺生抽/老抽(可不加)。翻炒均匀后尝下味道,合适自己的口味即可出锅,盛入盘子里后撒上白芝麻。2024-11-16 -
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