创始于清道光年间,有着170多年的历史的三珍斋经营酱鸡、熏肠和夸肠, 三珍斋的店名由于是经营被誉为“乌镇三珍”的“天上飞鸟、陆上禽畜、水中河鲜”,故而命名。南蛮西南夷列传》还是能看见这个南楚民族的依稀身 影。