生鱼片拼盘看起来太好吃了,就像一件艺术品一样呈现。《卫报》亚洲环境记者乔纳森·沃茨(Jonathan Watts)表示,中国的环境问题比想象的要严重,但它“在试图解决这些问题方面所做的工作比人们认为的要多”。