Reuel Khoza 博士和他的妻子 Mumsy 被驱使在这个横跨悬崖的令人难以置信的空间上创造遗产,强大的家庭联系在高级餐厅 (Mumsy's) 的命名中显而易见,向女族长对食物和家庭的热情致敬。Protea Hospitality Corporation董事长Otto Stehlik评论说:“该奖项表明了我们公司的增长以及我们国家在过去一年中取得的贸易动态增长十年。