行政总厨Neethling du Toit说:“我们的一些菜肴非常受欢迎,并且'设定在庄园的历史中',我们总是希望以某种形状或形式保留它们,但引入额外的变化。不幸的,被鸡头抓到轻则一顿暴打,重则命丧异乡。TTC表示,它已经这样做,让旅行者更加放心,并有信心再次探索目的地。